常宁市文化馆开展“非遗进校园”活动
为弘扬优秀传统文化,共享文化遗产保护成果,提高学生对非物质文化遗产保护和传承重要性的认识,10月19日,常宁市文化馆非遗进校园活动走进常宁市尚宇学校,带领孩子们一起领略非遗魅力。课堂上,市文化馆向尚宇学校捐赠了30套剪纸培训工具及剪纸作品集,文化馆吴小力老师向学生介绍了非遗保护项目常宁剪纸艺术的历史和基本图案,耐心指导学生们剪纸的方法和技巧。在吴老师的指点下,学生们聚精会神地尝试着、琢磨着,平凡的纸张在指尖焕发出了别样的风采,随着剪刀的起起落落,一张张红纸变成了灵动的剪纸作品。市文化馆此次“非遗进校园”活动将于本学期每周三在尚宇学校免费开展剪纸培训活动,进一步拉近同学们与中国传统艺术的距离,引导同学们欣赏非遗、热爱非遗,从而有意识地保护非遗、传承非遗,让孩子们在感知、体验中了解民间剪纸文化,激发了学生们热爱党、热爱祖国、热爱人民、热爱家乡的情怀,增进他们的文化情感、文化自觉和文化自信,最终实现中华民族优秀传统文化的代代相传。
动态常宁市文化馆Thu Oct 20 00:00:00 GMT+08:00 2022
衡南:文化下乡惠群众 重阳“村晚”颂党恩
临近重阳,衡南县文化旅游广电体育局在全县各地组织开展“文化下乡惠群众 重阳‘村晚’颂党恩”活动,为农村老人送上精彩的文化大餐。10月2日傍晚,衡南县茶市镇怡海村重阳“村晚”温情上演,全村280余名老人欢聚在一起,共赏好戏连台,喜庆重阳佳节。衡南县文化旅游广电体育局在茶市镇怡海村举办“文化下乡惠群众,重阳‘村晚’颂党恩”活动在怡海村重阳“村晚”上,衡南县花鼓戏剧团“送戏下乡”,为老人们带来了地方民歌说唱、花鼓戏、渔鼓、快板等节目,融合防老年诈骗、乡村振兴、孝老爱亲等内容,汇成一道具有衡南特色的乡村文化盛宴。同时,怡海村村民在本村文化能人的带领下,自主编排了广场舞、彩带舞、太极拳等5个节目,成为重阳“村晚”上的重头戏。花鼓戏《说媒》传递和谐好家风“我们为了上重阳‘村晚’排练了一个多月,村里有会跳舞的老师带,自己再回去跟着视频练。”村民王华和同伴带来的彩带舞《朝麦花》,彩绸翻飞,技巧娴熟,引得乡亲们连连拍手叫好。“为‘村晚’点赞!我们农村的文化娱乐活动越来越丰富,我们的生活越来越幸福。”王华自豪地说。节目《太极拳》舞出老人们健康向上的精神风貌近期,衡南县文化旅游广电体育局积极发动基层文化工作者、乡土文化能人、非遗传承人、文化志愿者等积极参与到乡村文艺演出的创作和表演中,大幅提升了节目质量和品位,在全县掀起“村村办‘村晚’、人人来参与”的局面,使“村晚”成为凝聚村民情感、促进乡风文明、推动乡村振兴的良好载体。老人们被精彩的节目逗得开怀大笑“以‘村晚’为平台,展示新农村、新农民、新面貌,表达老百姓对美好生活的新期待,这是我们举办文化惠民活动的初衷。”衡南县文化旅游广电体育局总工程师罗龙果说道,“现在衡南农村群众对参与‘村晚’的积极性越来越高,从以前的‘要我上’变成现在‘我要上’。我们文旅部门也会将文化惠民活动与群众的期盼更好地结合起来,让老百姓在家门口就能享受到精彩的文化大餐。”当天,当地乡贤还为全村老人举办了重阳家宴,发放了节日礼品,将敬老爱老文化赓续传递。
动态衡南县融媒体中心Mon Oct 03 00:00:00 GMT+08:00 2022
我的衡阳 我的非遗 我的奋斗(第三十一期)
非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分,是传承中华文明、赓续中华文脉的重要载体。2200多年来,衡阳人民用辛勤的汗水编织出了一幅绚丽多彩、魅力四射的“非遗版图”。目前,全市有建档记录的非遗项目2000多项,其中被列入各级保护名录的项目437项,有世界口头非物质文化遗产保护名录1项、国家级7项、省级27项、市级65项、县(市)区级337项。这些至今熠熠生辉的人类瑰宝,得益于衡阳人民世代相传,尤其缺少不了各级非遗代表性传承人艰辛付出。目前全市有各级非遗代表性传承人551人,其中国家级6人、省级19人、市级106人、县(市)区级420人。从本期开始,我们将推出专题报道《我的衡阳 我的非遗 我的奋斗》,走进传承人群,系统讲述他们不忘初心、守正创新的自信之路,深刻诠析新时代“非遗重在保护,核心在传承”理念,激励他们在落实“三高四新”战略定位和使命任务、推进“三强一化”建设中再立新功。曲艺之乡写春秋——湖南渔鼓(祁东渔鼓)省级代表性传承人、祁东民间艺人 邹华春渔鼓不打冷湫湫芝麻不打不出油鸡婆不打生野蛋懒姑娘不打不梳头乡下的夜晚很宁静,偶尔传来几声狗吠,夜空不时有野鸟飞过头顶噗嗤噗嗤地作响。星星点灯,微风拂面。不远处,一阵悠扬的琴声伴随着咚咚的渔鼓声随风入耳。闻着声音寻去,只见晒谷禾坪人头攒动,舞台布置得十分大气。观众很多但现场却出奇的安静,大概是随着演员的表演入戏了。台上正在演出的是祁东渔鼓艺人邹华春,一举一动韵味十足。他个头不高,五官端正,略显得有点黑,看上去五十出头,在台上认真表演着。趁休息空档,他侃侃而谈,与我们说起了自己的从艺经历……邹华春是土生土长的祁东人,自幼喜爱文艺,十六岁跨地区考入湖南省冷水滩市祁剧团,艺名仔仔华。十八岁改行学唱地花灯,二十三岁师从曲艺名匠陈春元先生学习渔鼓创作表演,锲而不舍,从艺四年基本继承完善了祁东渔鼓前辈的各种艺术精髓。学唱渔鼓之初,邹华春曾陷入过纠结与困惑之中。在接触渔鼓前,他对渔鼓颇有偏见,认为渔鼓艺人着装土气,表演形式、道具、内容过于单调单一。一次机缘巧合,让他踏入了渔鼓的门栏。但经过两年的学习后,他萌生出退却的念头。师父看在眼里,急在心里,特意找他谈心,一番语重心长的话彻底改变了他的想法。“渔鼓现在面临青黄不接的窘境,学渔鼓的人越来越少,好的苗子更是难找。你这样不可多得的人才,可不能打退堂鼓。如果老祖宗遗留下来的文化瑰宝在师父手上丢失,可怎么办啊……”师父的话深深地触动了他。从这天起,邹华春开始彻头彻尾改变自己。他牢记师父的教诲,始终坚持原真性和艺术性的高度统一,灵活将地地道道的方言音调与民间小调、花鼓和祁剧的音乐有机融合,用心用情传承传播渔鼓。邹华春一人多角、说书表演功底深厚、灵活多变,“伸缩”自如。他的唱词相当接地气,既能反应时代特征和主调,又能栩栩如生反应百姓生活。同时,他与时俱进,敢为人先。通俗易懂、引人入胜的表演艺术,起、承、转、合如行云流水,开场高亢激昂、富有表现力,正腔纯朴厚实、吐字清楚、叙事性强,尾腔酌情减速并提高八度音,形成了自己的独特表演风格,受到大多数渔鼓艺人的喜爱和模仿。邹华春本着传承不僵化、创新不异化的原则,摸索出一套传承与市场“并肩走”的新理念。在传承上,坚持传统的演唱风格,以渔鼓唱腔为主旋律,以单口表演形式为主题,一人多角,跳出跳进、信手拈来。为适应市场,让几乎被“雪藏”的渔鼓重新焕发出勃勃生机,他大胆创新。他独立创作完成了全国第一部大型现代渔鼓《我的爹娘》和第二部大型现代渔鼓《慈母泪》等58部脍炙人口的作品,引得同行与众多渔鼓爱好者争相传唱。同时,他运用现代与传统结合的手法,让服装、道具、灯光、舞美、乐队、字幕、背景等有了“新把式”。传播方式上也有所革新。起初,他建立渔鼓微信群,每年发布举行乡音乡情话渔鼓群聚的消息,让渔鼓爱好者与专业渔鼓艺人同台表演,加强技艺切磋、交流,升温感情。他还率先在“火山小视频”平台开通渔鼓直播,在祁东县城开福曲艺茶楼进行每周两晚六小时的渔鼓表演,演出结束后与观众积极互动,回答渔鼓相关的问题,激发大家对渔鼓好奇心和热情。无论商演业务多繁忙,他都风雨无阻,从未因各种理由而间断。直播间最高有3万观众同时在线观看。另外,他先后与湖南金峰音像出版社和湖南文化音像出版社合作,整理出版了12部大型传统渔鼓,并完好保存所有出版作品的视频碟带。他还义务为县职业中专曲艺班教授渔鼓表演课,与学生建立微信联系,无论在不在课堂,都随时随地为学生答疑解惑。有人说同行是冤家,但邹华春并不这样想,他始终认为“和则双赢,斗则双损”。为了艺术,他曾“斗”过,也一直在跟高手较量过招,不服输的秉性使他在渔鼓道路上越走越远,表演技巧和水平也步步登高。在国家、省市级各种曲艺大赛中,他斩获包括中国曲艺奖在内的金奖就有23个。作为省曲艺家协会副主席、祁东县曲艺家协会主席,他强调“和”,坚持“本质是一家,振兴靠大家”的思想,带领队伍,守正创新。为使渔鼓薪火相传,邹华春一直在发掘并培养传承人才的路上。只要发现人才,就绝不放过。他始终坚持每两年收一名徒、以老带新的收徒原则,既可以专心教徒,又能延续带徒链条不断。目前,16位嫡传弟子中,3人是中国曲协会员,6人是省曲协会员,在国家、省市级曲艺大赛中获大奖不断,徒孙们也逐渐在渔鼓领域渐露尖尖角。相关链接祁东县是全国闻名的曲艺之乡,支柱曲艺为祁东渔鼓。据传,祁东渔鼓源于张果老倒骑毛驴周游列国说唱。历经数百年传承与变革,祁东一带渔鼓形成了自己独特的演唱风格和表演手法。1976年,已故原省曲协主席周汉平先生率专家组来祁考察,将祁东地区渔鼓正式定名为“祁东渔鼓”。20世纪60年代,祁东渔鼓异军突起,经邹祖西、陈春元等人的创新发展,渔鼓以单口和群口的形式在城乡传唱,从祁东唱到了长沙、广州。20世纪90年代以来,祁东渔鼓空前兴盛,老百姓家里婚丧嫁娶、寿诞生辰必请渔鼓班子演唱。2014年,湖南省非遗保护中心以祁东渔鼓、永州渔鼓和常德渔鼓为主将湖南各地渔鼓打捆,合并为湖南渔鼓,成功申报为第四批国家级非物质文化遗产保护项目,祁东渔鼓成为湖南渔鼓极其重要的组成部分。至今,祁东县内有渔鼓班子60余支,从业人员400多人,尤以邹昆山(国家级代表性传承人)、邹华春(省级代表性传承人)等渔鼓艺人及其班子为盛。
动态衡阳非遗Fri Sep 30 00:00:00 GMT+08:00 2022
衡山县:非遗项目与课后服务无缝对接
通讯员 徐梅芳 谭乐一块白色幕布上,功夫不凡的孙悟空、好吃懒做的猪八戒,贪婪狡猾的狐狸、温顺礼貌的羊儿等各种皮影造型,随着剧目唱词唱腔和锣鼓声响,在幕布背后师傅的操控下上下翻飞,活灵活现,不时赢得在场观众掌声和欢笑声。南岳衡山皮影戏作为“中国皮影”的一部分,2014年被联合国教科文组织列为《人类非物质文化遗产代表作名录》,是衡阳唯一的世界级非遗项目。9月21日,衡山县萱洲镇中心完小四年级学生在老师的带领下,参观衡山皮影戏第十七代传人、省级代表传承人欧阳新年皮影戏展览馆。在落实“双减”政策的同时,让非遗项目与课后服务无缝对接,发挥传统文化育人功能,让乡村留守儿童近距离感受非物质文化遗产的独特魅力。△欧阳新年给学生发现场演示皮影戏操作活动中,欧阳新年带领学生们参观他的皮影戏展览馆,向学生们生动讲解衡山皮影戏的相关知识。随后,欧阳新年拿出皮影戏的人物道具,给每个学生发放一个,现场进行操作示范并讲解操作要领。有了孩子们的参与,古老的皮影戏显得更具生机和活力。近年来,衡山县对传统艺术的支持和帮扶力度逐渐加大,吸引了更多的年轻人参与学习进来,让老一辈传统艺术家更有信心将这些璀璨的艺术传承下去。同时,衡山县注重融入当地红色文化,以皮影戏的形式演绎红色经典故事,推动民间传统技艺与红色文化的融合创新。今年3月,经过非遗传承人王冬林等人的编写,将毛泽东考察衡山农民运动的故事搬上了皮影舞台,创作红色皮影戏,在各乡镇、学校巡回展演,赢得了群众一致好评。
动态湖南日报·新湖南客户端Fri Sep 23 00:00:00 GMT+08:00 2022
石鼓区:强化专项监督 推进历史文化遗产保护
红网时刻 通讯员 李秋莲 记者 王敏 衡阳报道为持续深化历史文化遗产保护专项监督工作,近期,石鼓区纪委监委坚持问题导向,制定专项监督方案,整合全区纪检监察工作力量组织6个督查组采取实地察看、走访调研、项目核查等多种方式,对全区7处省、市保文物、27个国家、省、市、区级非遗项目逐个过筛、“把脉问诊”,展开为期1周的集中检查。同时,还督促区文旅体局、区自然资源局、区住建局等职能部门常态化开展历史文物摸底排查工作,厘清全区历史文化遗产基本情况和保护利用现状。督查组在检查过程中聚焦历史文化遗产保护领域6类问题,紧盯历史文化遗产保护领域薄弱环节、重点部位、关键人员,重点检查了来雁塔、王家岭墓群、湘军水师造船厂遗址、石鼓摩崖石刻(含石鼓书院)、蛇形山墓群、西山排墓群、窗子塘杨梅桥等7处文物保护单位和李家家乡鲜榨米粉传统技艺、梅田庙会、草河药酒传统酿造技艺、张绿林面人等4个非遗项目的日常管理、历史文化遗产保护项目和监管执法等关键环节的工作落实情况。督查发现,文物安全检查基本能做到全覆盖、常态化,但仍然存在安全隐患。针对合江街道梅田古庙和黄沙湾街道窗子塘杨梅桥桥面、护栏和桥墩存在的缺损现象,督查组现场交办区文旅体局,要求其限时时整改到位。下一步,石鼓区纪委监委将多途径拓宽信访举报渠道,并采取不定时开展回头看等方式加大日常监督检查力度,压紧压实相关部门责任,发挥好纪检监察机关监督保护执行等作用,确保全区历史文化遗产保护落实落地。
动态红网Fri Sep 23 00:00:00 GMT+08:00 2022
习近平总书记的非遗情结
编者按9月13日至14日,习近平总书记在陕西省榆林市考察期间,来到绥德县非物质文化遗产陈列馆,观摩石雕、绥德平安书、剪纸、民歌、泥塑等展示,对当地传统文化保护和传承工作表示肯定。我国丰富的非物质文化遗产源于人民群众的生产生活实践,涉及社会发展的方方面面,是满足人民精神文化生活需要、增进民生福祉的重要内容。党的十八大以来,习近平总书记在不同场合多次谈到非物质文化遗产的保护与传承。跟随总书记的足迹,一起来重温这些珍贵画面和总书记的重要论述!非物质文化遗产是中华文化的瑰宝中国是一个历史悠久的文明古国,全国各族人民在长期生产生活实践中创造的丰富多彩的非物质文化遗产,是中华民族智慧与文明的结晶,是中华文化的瑰宝。对非物质文化遗产的保护与传承,习近平总书记念兹在兹。▲2021年9月13日至14日,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在陕西省榆林市考察。这是14日上午,习近平在绥德县非物质文化遗产陈列馆,同群众亲切交流。(摄影:新华社记者 谢环驰)2021年9月13日至14日,习近平总书记来到陕西省榆林市绥德县非物质文化遗产陈列馆考察。陈列馆外,正在进行陕北秧歌表演。习近平总书记指出,绥德是黄土文化的重要发源地之一,非物质文化遗产资源丰富,孕育发展了优秀民间艺术,展现了陕北人民的热情、质朴、豪迈。民间艺术是中华民族的宝贵财富,保护好、传承好、利用好老祖宗留下来的这些宝贝,对延续历史文脉、建设社会主义文化强国具有重要意义。要坚持以社会主义核心价值观为引领,坚持创造性转化、创新性发展,找到传统文化和现代生活的连接点,不断满足人民日益增长的美好生活需要。2020年10月23日,习近平总书记在给中国戏曲学院师生的回信中指出:“戏曲是中华文化的瑰宝,繁荣发展戏曲事业关键在人。希望中国戏曲学院以建校70周年为新起点,全面贯彻党的教育方针,落实立德树人根本任务,引导广大师生坚定文化自信,弘扬优良传统,坚持守正创新,在教学相长中探寻艺术真谛,在服务人民中砥砺从艺初心,为传承中华优秀传统文化、建设社会主义文化强国作出新的更大的贡献。”2020年10月12日至13日,习近平总书记在广东考察。在潮州古城的广济楼上展厅里,总书记察看潮州非遗文化作品,观看非遗项目传承人代表的现场制作演示,并同他们亲切交流,了解潮州传统技艺传承情况。习近平总书记指出,潮州文化具有鲜明的地域特色,是岭南文化的重要组成部分,是中华文化的重要支脉。以潮绣、潮瓷、潮雕、潮塑、潮剧和工夫茶、潮州菜等为代表的潮州非物质文化遗产,是中华文化的瑰宝。要加强非物质文化遗产保护和传承,积极培养传承人,让非物质文化遗产绽放出更加迷人的光彩。加强对少数民族历史文化的研究铸牢中华民族共同体意识中华文化是各民族文化的集大成。在入《人类非物质文化遗产代表作名录》的中国项目中,少数民族的占到三分之一。每次来到民族地区,习近平总书记都对当地富有民族特色的非物质文化遗产热情点赞。▲2019年8月19日至22日,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在甘肃考察。这是19日下午,习近平在敦煌研究院察看珍藏文物和学术成果展示,了解文物保护和研究、弘扬优秀历史文化情况。(摄影:新华社记者 谢环驰)敦煌文化是世界各族文化精粹的融合,也是中华文明几千年源远流长不断融会贯通的典范。2019年8月19日,习近平总书记在敦煌研究院座谈时指出:“要加强对国粹传承和非物质文化遗产保护的支持和扶持,加强对少数民族历史文化的研究,铸牢中华民族共同体意识。”2019年7月15日至16日,习近平总书记在内蒙古考察并指导开展“不忘初心、牢记使命”主题教育。总书记来到赤峰博物馆,了解红山文化等史前文化发掘保护情况和契丹辽文化、蒙元文化等历史沿革。古典民族史诗《格萨(斯)尔》起源于中国蒙古族和藏族民间,流传于蒙古族、藏族等民族聚居区,与《江格尔》《玛纳斯》并称中国少数民族“三大英雄史诗”。习近平总书记观看了《格萨(斯)尔》说唱展示,并同《格萨(斯)尔》非物质文化遗产传承人亲切交谈。习近平总书记指出,我国是统一的多民族国家,中华民族是多民族不断交流交往交融而形成的。中华文明植根于和而不同的多民族文化沃土,历史悠久,是世界上唯一没有中断、发展至今的文明。要重视少数民族文化保护和传承,支持和扶持《格萨(斯)尔》等非物质文化遗产,培养好传承人,一代一代接下来、传下去。要引导人们树立正确的历史观、国家观、民族观、文化观,不断巩固各族人民对伟大祖国的认同、对中华民族的认同、对中国特色社会主义道路的认同。2016年5月23日至25日,习近平总书记在黑龙江考察调研期间,来到黑龙江同江市八岔赫哲族乡八岔村,参观了赫哲族民俗展,观看了属于国家级非物质文化遗产的赫哲族伊玛堪说唱教学。赫哲族伊玛堪说唱是中国东北地区赫哲族一种特有的口头传统表达形式。伊玛堪的演述人在没有乐器伴奏的情形下即兴叙事,并运用不同的唱腔和曲调刻画不同的人物和情节。习近平总书记赞扬赫哲族历史悠久、文化丰富,特别是渔猎技能高超、图案艺术精美、伊玛堪说唱很有韵味。在2014年9月28日召开的中央民族工作会议上,习近平总书记指出:“要向各族人民反复讲,各民族都对中华文化的形成和发展作出了贡献,各民族要相互欣赏、相互学习。把汉文化等同于中华文化、忽略少数民族文化,把本民族文化自外于中华文化、对中华文化缺乏认同,都是不对的,都要坚决克服。”“在‘星光大道’、‘中国好歌曲’等电视节目中,少数民族选手的表演,原汁原味原生态,深受观众喜爱。那些认为少数民族文化落后、看不起甚至主张任其消亡的看法是错误的。‘胡马依北风,越鸟巢南枝’。不让一个民族认同本民族文化是不对的,认同中华文化和认同本民族文化并育而不相悖。当然,繁荣发展各民族文化,要在增强对中华文化认同的基础上来做,对本民族历史坚持正确的观点,不能本末倒置。少数民族文化块头小,抵抗市场经济冲击的能力弱,一些非物质文化遗产流失严重,不能等到失去才懂得珍惜。讲弘扬和保护各民族传统文化,不是原封不动,更不是连同糟粕全盘保留,而是要去粗取精、推陈出新,努力实现创造性转化和创新性发展。”把保护传承和开发利用有机结合起来把非物质文化遗产的保护传承和开发利用有机结合起来,实现中华文化的创造性转化和创新性发展,是习近平总书记高度重视的一件大事。近年来,多地依托非物质文化遗产资源,创新非遗产业,传承民族文化,为群众脱贫增收拓宽门路。江苏徐州潘安湖街道马庄村的中药香包,四川省成都市郫都区战旗村的“唐昌布鞋”,杭州西溪国家湿地公园的炒制龙井茶……在地方考察调研时,总书记多次对非物质文化遗产产业项目表示肯定。▲2021年6月7日至9日,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在青海考察。这是7日下午,习近平在青海圣源地毯集团有限公司设计部门考察。(摄影:新华社记者 谢环驰)2021年6月7日至9日,习近平总书记在青海考察期间,来到位于西宁市城中区的青海圣源地毯集团有限公司考察调研。在生产车间,总书记察看原材料、生产流程、产品展示,了解国家级非物质文化遗产加牙藏毯手工编织技艺的保护传承,对企业带动当地群众就业增收表示肯定。在企业检测、设计部门,总书记仔细观看产品耐磨度测试、产品设计图样,询问产品销路和企业创新发展情况。总书记强调,推动高质量发展,要善于抓最具特色的产业、最具活力的企业,以特色产业培育优质企业,以企业发展带动产业提升。2021年2月3日至5日,习近平总书记来到贵州考察调研。在以苗族为主的中国民间文化艺术之乡化屋村,总书记走进扶贫车间,了解发展特色苗绣产业、传承民族传统文化等情况。总书记指出,民族的就是世界的。特色苗绣既传统又时尚,既是文化又是产业,不仅能够弘扬传统文化,而且能够推动乡村振兴,要把包括苗绣在内的民族传统文化传承好、发展好。非物质文化遗产的保护与传承,重在融入现代生活、展现当代价值,涵养文明乡风、凝聚民族精神。在2017年12月28日至29日召开的中央农村工作会议上,习近平总书记指出:“要让活态的乡土文化传下去,深入挖掘民间艺术、戏曲曲艺、手工技艺、民族服饰、民俗活动等非物质文化遗产。要把保护传承和开发利用有机结合起来,把我国农耕文明优秀遗产和现代文明要素结合起来,赋予新的时代内涵,让中华优秀传统文化生生不息,让我国历史悠久的农耕文明在新时代展现其魅力和风采。”中华文化延续着我们国家和民族的精神血脉,既需要薪火相传、代代守护,也需要与时俱进、推陈出新。习近平总书记对非物质文化遗产的深厚情结,让我们更加坚定文化自信,用心、用情保护好、传承好、利用好非物质文化遗产,挖掘其丰富内涵,使之绽放出更加迷人的时代光彩。
动态求是网Wed Sep 21 00:00:00 GMT+08:00 2022
我的衡阳 我的非遗 我的奋斗(第三十期)
非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分,是传承中华文明、赓续中华文脉的重要载体。2200多年来,衡阳人民用辛勤的汗水编织出了一幅绚丽多彩、魅力四射的“非遗版图”。目前,全市有建档记录的非遗项目2000多项,其中被列入各级保护名录的项目437项,有世界口头非物质文化遗产保护名录1项、国家级7项、省级27项、市级65项、县(市)区级337项。这些至今熠熠生辉的人类瑰宝,得益于衡阳人民世代相传,尤其缺少不了各级非遗代表性传承人艰辛付出。目前全市有各级非遗代表性传承人551人,其中国家级6人、省级19人、市级106人、县(市)区级420人。从本期开始,我们将推出专题报道《我的衡阳 我的非遗 我的奋斗》,走进传承人群,系统讲述他们不忘初心、守正创新的自信之路,深刻诠析新时代“非遗重在保护,核心在传承”理念,激励他们在落实“三高四新”战略定位和使命任务、推进“三强一化”建设中再立新功。百年老店 一碗一人生——记省级非遗代表性传承人、杨裕兴面条制作技艺传人 杨顺德说起百年老店,杨裕兴面馆是衡阳响当当的第一家国字号,是衡阳面食文化的缩影,承载了无数衡阳人的回忆。杨裕兴面,号称“功夫面”,经制面人三压两醒三打,成为湖南面条的典型代表和经典之作。2009年,被列入湖南省非遗保护名录代表性项目。杨顺德是杨裕兴面条制作技艺第三代传人,1949年生于衡阳,祖籍长沙。他生活在面业世家,深受面条传统制作技艺熏陶,8岁开始跟随父亲学习祖传制面技艺配方、手法、配方、汤料、油码。▲1947年杨裕兴面馆的营业执照1965年,杨顺德初中毕业后下过乡、务过农、做过工,但始终未曾丢弃家族的制面传统技艺。1983年,杨顺德在衡阳市、城北区政府的扶持下子承父业。他注重质量,使杨裕兴面制作的传统技艺重获生机,赢得广大消费者的认可与赞扬。当时有一种说法:衡阳人吃面条去杨裕兴,外地人来衡阳寻杨裕兴。▲2006年,商务部认定衡阳“杨裕兴”为湘南地区唯一一家中华老字号企业顾客的需要就是杨顺德的追求。1989年的一天,厨房里的炉灶坏了。没有灶自然煮不了面,但仍不断有食客慕名前来。因临时停业,客人们纷纷失落离开。为了尽快让客人吃上心爱的面条,杨顺德决定加快速度把灶搭好。他带着一名学徒亲自和泥打灶,用砖头堆好框架,然后用泥浆一层一层地砌围挡,等待泥浆风干。看似简单的土灶本需要七天才能完工,而杨顺德三天三夜没有回家休息,一直守着泥灶一遍一遍地等待泥浆风干、和泥、再砌泥……这样重复一道道工序,终于赶在第四天清晨造好了新的炉灶。看着食客们满足地用餐,杨顺德觉得,这三天的不眠不休,真值!1991年,杨顺德大胆创新,结合市场需要,在坚持传统制作的基础上进行技术改良,提升质量,制作鸡蛋面、小刀面、竹竿面、功夫面、炸酱面等系列产品,形成“杨裕兴系列面条”,并开办连锁店。▲杨顺德之子杨昕(右一)为把杨裕兴面条制作技艺发扬光大,与时代接轨,与世界共享,1997年,杨顺德送儿子杨昕赴新西兰奥克兰商学院学习市场经济学和现代化管理,为继承与拓展祖辈开创的事业培养高端人才。▲杨顺德被授予“石鼓名厨”荣誉2007年,杨顺德被授予“石鼓名厨”称号,独创的“誉满三湘·金牌牛肉面”被评为“雁城名点”。2020年,杨顺德父子在原有鸡蛋面基础上加以升级成功研发出“全鸡蛋面、全蛋黄面、全蛋清面”——用全鸡蛋、全蛋黄、全蛋清不加水和面制成的一种鲜面条,并向国家知识产权局申请了专利。▲1890珍品系列挂面杨顺德在耕耘实业的同时,也十分关注社会民生。2008年,湖南爆发冰灾,物价暴涨。为了让面馆正常营业,杨顺德之子杨昕不顾公路地面结冰打滑,开车到离店几十里以外的白沙洲的一口水井打水,将水一桶一桶、一车一车地拉到店里。杨顺德带领弟子与店员们克服重重困难坚持不停止营业,并且不涨一分钱价。他说:“不能涨价呀!自然灾难面前,能够尽到自己能力帮助社会是一种幸福。”一颗善良之心,为的是衡阳人民在灾难面前不饿肚子,冰天冻雪时有一碗热腾腾的面条吃。杨顺德视质量如生命。为保证产品的质量,把最好的食物呈现给顾客,数十年以来,他都是亲自把质量关。每天凌晨4点,大家还在睡梦中时,他便起身去菜市场采购当天所需要的食材,每一块肉、每一颗菜都要精挑细选。随后马上赶去面房检查弟子们制作的面条是否合格。食材的处理与切配、熬汤……每一个环节都要手把手教弟子们做,弟子做好的必须一一检查。有时,他会尝一尝食客没吃完剩余较多的面条,分析是哪里出了问题。六十年如一日,杨顺德每天都在与面条打交道,认真勤恳、兢兢业业地守护着“杨裕兴”这个牌子。严师出高徒。杨顺德不仅对自己要求非常严格,对弟子及店员亦是如此。如有人因马虎出了差错,他便会严厉地批评。但生活中,杨顺德待弟子们如同亲人一般。用心用情,行以致远。为传承“杨裕兴”面条制作技艺,杨顺德带过的弟子不计其数。他常对弟子说,面是有表情和语言的,等待着制面人去发现与表达。茶有茶道,酒有酒道,面也有面道。用心专注就是制作杨裕兴面条的“道”。祛浮沉心方可达到心、手、面三者合一的境界,才能做出真正有“温度”的食物。“一生一事,只为做面;面如人性,普照世人。”如今,年过古稀的杨顺德,一直在惦记着、关注着“这碗面”,用实际行动坚守初心。
动态衡阳非遗Tue Sep 13 00:00:00 GMT+08:00 2022
蒸湘区开展“巧手剪纸迎中秋 非遗文化进校园”活动
为传承物质文化遗产,弘扬中华优秀传统文化,9月5日上午蒸湘区大立实验小学在呆鹰岭镇鸡市小学开展了“巧手剪纸迎中秋 非遗文化进校园”活动。活动开始,活动负责人陆老师根据学生的年龄特征,精心设计了“我们的节日——中秋节”传统美术《剪纸》课程教学内容,围绕中秋节文化,耐心地为同学们介绍剪纸“玉兔”题材的知识和技法,希望孩子们通过巧手,加深对剪纸这一民间艺术的认识和理解,感受剪纸的艺术美。随后,在送教组老师的带领下,孩子们拿起剪刀,用眼睛去观察、用心去感受,剪下属于自己的精美作品,喜迎中秋佳节。此次活动增强了学生对民间剪纸艺术的热爱,从中华文化资源宝库中汲取养分,更好地传播中华优秀传统文化的有益思想、艺术价值。
动态金鹰大衡阳Mon Sep 05 00:00:00 GMT+08:00 2022